餐饮行业的实战技巧

1、要控制要口味，餐饮大忌
中顶餐饮软件小编认为，做餐饮，菜品的口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁，所以必须要找个好厨师。想入餐饮行业的先想想自己能否控制菜的口味，嘴起码不要被客人说不好吃。

2、选好店址，基本就成功了一半
至于怎么选址，就要先把自己店铺产品的分析做好，人均的消费水平是多少钱。店门前的客流量如何，每个时间段的人流特点是什么，这些店的营业高峰期都是什么时段，都有多少人次消费。

3、开业后，人气最重要
在实战中，见效比较快的拉人气的办法，是头一个月五折，第二个月满100返100，第三个月满100返50午餐或早餐券。这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

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